Κάτω από ειδυλλιακούς ευκάλυπτους με θέα την ιδιωτική παραλία-κόσμημα του Island, το υπαίθριο αυτό σαλόνι είναι προσβάσιμο από τον κήπο της βιολογικής μας κουζίνας. Οι επισκέπτες όλων των ηλικιών έρχονται συχνά να θαυμάσουν τις ποικιλίες μας, από ντομάτες και μελιτζάνες, μέχρι ρίγανη, φασκόμηλο και πολλά άλλα ελληνικά είδη φυτών και λαχανικών. Η παραδοσιακή αυτή διαδρομή είναι που φτιάχνει και την τόσο χαλαρή ατμόσφαιρα του Escape. Ένα ονειρικό σκηνικό για χαλαρές συγκεντρώσεις, από brunch μέχρι κοκτέιλ-πάρτι, μέσα σε μια ελεύθερη ατμόσφαιρα που φέρνει με απλό τρόπο την dolce vita πλάι στο πνεύμα της φυσικής ζωής.